常州玉韵兰指西点培训有限公司

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常州推荐学习西点技术,就来焙多芬西点培训中心!!!
发布时间:2017-09-03        浏览次数:119        返回列表

学习内容:

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1、了解慕斯、芝士蛋糕的起源及文化,学习实体蛋糕店中最新慕斯,最流行芝士以及流行的慕斯蛋糕造型。

2、慕斯蛋糕忌廉的打发的正确方法和口感的要求;

3、专业所用机器设备的详细介绍和正确的操作方法;

4、所有原物料的剖析讲解和作用;

5、机器设备的采购的详细方案和操作流程的讲解;

6、慕斯芝士原料的讲解与采购;

7、芝士蛋糕的装饰的方式及讲解。