1、喝酒之前先吃点食物。
胃部空空的时候,酒精会被吸收得更快,让你在短短几分钟之内就感受到酒精的冲击感。不过,如果在喝酒之前,先补充一些精益蛋白或健康脂肪(两者的消化和吸收速度都比较慢),就可以减缓酒精的吸收速度。所以,在喝第一口酒之前,先吃点坚果或者新鲜的鳄梨沙拉酱吧。
2、准确计算喝酒量
精确来说,一杯12盎司的淡味啤酒、一杯5盎司的红/白葡萄酒和一杯1.5盎司的烈酒的酒精量几乎是相等的,而且它们的卡路里数都在100左右。不过,有研究发现,餐馆里面提供的酒精饮料的杯量都比标准杯要大40%左右,这样的话,我们真正摄入的酒精量就比预想中的标准量要多。所以,喝酒的时候,要仔细判断自己到底喝了多少量,防止摄入过多的酒精和卡路里。
3、选择碳水化合物比较少的酒
不同类型的酒在卡路里含量上可能差距颇大。比如,一瓶或一罐超低卡路里的啤酒只含有3-4克碳水化合物,而普通啤酒的碳水化合物含量至少在10克以上,相当于约10片椒盐饼干。如果一周喝3瓶普通啤酒,一年就会额外摄入1,560克碳水化合物,相当于5大长卷面包。用各种饮料混合调成的鸡尾酒的碳水化合物含量可能更高。一杯4盎司的加甜鸡尾酒的碳水化合物可能高达25克(相当于14颗小熊软糖)。
4、减慢喝酒速度
引起酒醉和酒后暴食的最大诱因之一就是喝得太快太急。为了减慢喝酒的速度,可以在喝酒的同时预备一大杯水,每喝一口酒,就补充一部分水分。每喝完一杯鸡尾酒后,一定要喝12盎司以上的水。这个简单的喝酒技巧可以让酒精的摄入量降低至一半。
5、避免无意识的进食行为
如果你所在的酒吧会提供免费小食品,最好远离它们。研究发现,如果把食物摆在你的面前,即使你一点都不饿,你也会无意识地把它们拿来咀嚼。不过,如果食品离你远远的,你就不会有这种无意识的进食行为。
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