御厨传奇隶属于安徽尚京餐饮集团,是尚京花巨资打造的全新餐饮项目。公司成立于2003年,是一家以研究、推广养生、食疗、美食餐饮业为主体,打造高端、独特、营养、养生的餐饮项目为己任的大型餐饮公司,集餐饮管理、餐饮连锁加盟、运营管理、食品研究、教育培训、管理咨询、营销策划为一体。成立十年来,凭借着雄厚的资金实力和技术优势,成功的推出了日本料理、韩国烤肉、特色烧烤等多个项目,均取得在巨大成功,在业内享有盛誉。十年的品牌经营和推广,尚京集团在餐饮行业积累了丰富的经验,形成了自己独特的市场敏感度和品牌服务优势,所开发的项目均取得了巨大成功,所有加盟商均赚到了丰厚的利润。多年在餐饮行业的精耕细作,
3月20日,京东新通路正式宣布进军餐饮B2B,称将为全国中小餐饮门店构建一条高效透明的供应链,并推出一套集食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。
此外,郑宏彦向记者强调,京东并未有进军餐饮toC端考量,更多聚焦于餐饮供应链。“比如说,我在京东商城点个虾饺,虾饺是四天的保质期,(这么短保质期)京东商城不敢进货到自己仓库卖,也不敢放到便利店里面,但可以将订单转给餐厅,类似于前置仓。”
值得一提的是,京东还力图打造餐饮解决方案,赋能中小餐饮店,使其获得集店铺选址、证照服务、招聘管理、市场推广等在内的一站式服务。这一计划,或与美团餐饮企业后台业务(餐饮ERP/SaaS)存在重合空间。
京东方面还披露,京东新通路已联合益海嘉里、太太乐、恒天然、李锦记等一大批品牌商,及其经销商、配销商,升级原有供货渠道,实现中小餐饮店一站式购齐。与京东新通路达成战略合作的食材品牌商、取得品牌商授权的经销商和配销商将分别以“直营”和“第三方商家”形式入驻京东掌柜宝,以联合仓配模式为中小餐饮店供货。目前,京东餐饮项目以米面粮油、调料干货等为切入点,后续逐渐扩展至生鲜、酒水饮料等品类。
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