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生意好不好要看如何营销和口味是不是新颖，如火如荼的快餐业只要能抓住主流食客的味蕾，你就是成功了一半。2018年开一家米高林铁板厨房一般需要多大面积。铁板烧界的小王子，凭借小小铁板烧玩转的市场，有人说这是机遇，从5平的档口到100平的大店统统任你选择。
米高林铁板厨房加盟店采用全新的DIY自动手就餐模式，让顾客自己可以按照自己的口味DIY自己的美食，亲眼看到食物由生变熟，真正体验了一把“当大厨”的感觉。铁板厨房将“高冷”的铁铁板厨房转移到大众化消费层面，变得更加亲民。米高林铁板厨房快餐菜品也很丰富，可选性很多，比如适合年轻人口味的黑椒肥牛饭，黑椒五花肉饭，蒜香肥牛铁板烧饭，食材现点现配，很新鲜。现在又刚推出了一款海鲜芝士铁板饭，很适合软萌妹子的口味。
餐台还有各式调料可以自由搭配，胡椒粉，辣椒粉，黑椒粉，甜辣酱，蒜蓉酱等可供选择。 特的铁板厨房工艺、DIY就餐形式、轻松休闲的就餐氛围深受学生、白领、情侣等8090后年轻大众的喜爱，市场自然更加广阔。铁板能够迅速升温到270℃，并且能够保持温度在90℃长达30分钟，这是任何一家快餐店没办法相比的。不仅如此，米高林铁板厨房的就餐氛围很轻松，客人大部分是年轻人，大家一起聚餐聊天，享受一种愉悦的心情。