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手抓牛骨头是将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草材料和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹调，使其香味独特、营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地食客口味再加。手抓牛骨头，采用正宗古法烹饪工艺，结合太极五行养生之精髓来精心烹制各种美食。不得不提的是，手抓牛骨头与美食有所不同，在制作时所有肉质食材都经过古坛的腌制，所有料包都是根据五行相生之道配比而成，将食材充分入味，肉质鲜美。
手抓牛骨头选用优质牛脊椎骨独特工艺，制作的酱骨外表鲜亮，味道醇厚，深受广大消费者的喜爱，同时，手抓牛骨头有着多方面的养颜功效，是一项很好的投资项目。
手抓牛骨头一手货源厂家直供，肉质新鲜质量保证价格较低证件齐全，技术配方包教包会，经营面积可大可小，无需厨师服务员1-2人就可以经营，无经验者也可以轻松学会，此项目全国各地基本都是空白市场，抓住时机哪开哪火，远方的朋友也可以网上学会，本店诚邀全国各地的朋友前来考察品尝。
特色火锅项目：
1.十元小火锅培训 2.笨鸭火锅培训 3.铜锅涮羊肉培训 4.红焖羊肉火锅培训 5.豆皮涮牛肚火锅培训 6.回转小火锅培训 7.小板凳火锅培训 8.老北京涮羊肉培训 9.川坝子火锅培训 10.啤酒鸭火锅培训 11.羊蝎子火锅培训 12.毛肚火锅培训 13.狗肉火锅培训 14.火焰鱼培训 15.木桶鱼火锅培训 16.酱大骨头火锅培训 17.火锅鸡培训 18.火锅鱼培训 19.兔肉火锅培训 20.铁锅炖菜培训 21.地锅鸡培训 22.片片鱼火锅培训 23.牛排火锅培训 24.老牛杂火锅培训 25.宝塔火锅培训 26.沸腾鱼火锅培训 27.香辣虾火锅培训 28.老北京铜锅刷羊肉培训 29.憨夫大盆骨培训 30.海鲜火锅培训 31.羊蝎子火锅培训 32.手抓牛骨头培训 33.石锅鱼培训 34.牛肚火锅培训 35.胡羊排培训 36.羊排虾培训 37.鸡翅虾培训 38.重庆烤鱼培训 39.诸葛烤鱼培训 40.巫山烤鱼培训 41.万州烤鱼培训 42.冰火锅培训 43.冰煮羊火锅培训 44.谈古论今大盆骨培训等等。栗老师：一三八/三七三零/三零八二，vx同步。
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食用手抓牛骨头时敲骨吸髓汲之精华，剔骨取肉食之肌腱。手抓牙撕，的独特风味，正是手抓牛骨头受到广大消费者欢迎的原因之一。创新改良的手抓牛骨头，让人到不同的风味，形成全新的养生观念，使之不但保留了的风格，更引入了健康理念，这也是中华饮食文化中，医食同疗的观念，健康由平时做起。