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大盆骨可以归纳出几点:以新鲜骨头熬制,骨肉分离,虽为大骨.却清而不素.口感滑润,清凉不上火,大骨头富含大量营养成分.其味道香浓无比.口感滑爽.带给您不平凡的味道.大盆骨有着多方面的养颜功效 他的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，老年人经常使用，可以有效的防止衰老，孩子经常使用，可以强筋健骨，增强抵抗力，女人使用，可以养生美颜。是一项不错的投资项目。
正宗大盆骨培训内容：
1.讲述大盆骨的基础知识及发展。
2.讲解大盆骨的分类、选料、配比、及加工。
3.实际操作大盆骨品种所需调料的配制及加工。
4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。
5.实际操作大盆骨品种的全部制作流程及传授各种技巧。
6.实际操作成品的具体调制方法。
新乡市美食中心大盆骨选用优质猪骨（猪骨，牛骨两种都可以）独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱，我们培训中心大盆骨现在研发出多种口味，麻辣型，香辣型，微辣型，酱香型等，更符合现在大众消费口味。
特色火锅项目：
1.十元小火锅培训 2.笨鸭火锅培训 3.铜锅涮羊肉培训 4.红焖羊肉火锅培训 5.豆皮涮牛肚火锅培训 6.回转小火锅培训 7.小板凳火锅培训 8.老北京涮羊肉培训 9.川坝子火锅培训 10.啤酒鸭火锅培训 11.羊蝎子火锅培训 12.毛肚火锅培训 13.狗肉火锅培训 14.火焰鱼培训 15.木桶鱼火锅培训 16.酱大骨头火锅培训 17.火锅鸡培训 18.火锅鱼培训 19.兔肉火锅培训 20.铁锅炖菜培训 21.地锅鸡培训 22.片片鱼火锅培训 23.牛排火锅培训 24.老牛杂火锅培训 25.宝塔火锅培训 26.沸腾鱼火锅培训 27.香辣虾火锅培训 28.老北京铜锅刷羊肉培训 29.憨夫大盆骨培训 30.海鲜火锅培训 31.羊蝎子火锅培训 32.手抓牛骨头 33.石锅鱼培训 34.牛肚火锅培训 35.胡羊排培训 36.羊排虾培训 37.鸡翅虾培训 38.重庆烤鱼培训 39.诸葛烤鱼培训 40.巫山烤鱼培训 41.万州烤鱼培训 42.冰火锅培训 43.冰煮羊火锅培训 44.谈古论今大盆骨培训等等。
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大盆骨系列培训有：手抓大盆骨培训，小鲜肉大盆骨培训，憨夫大盆骨培训 西北老狼大盆骨培训 谈骨论斤大盆骨培训 酱大骨头火锅培训等等。我们一对一培训，真诚传技，诚信待人，安排食宿，食宿免费，只需带上洗漱用品就可以。学习技术选择正规单位，先品尝、先考察，味道好、实力强再决定，热心欢迎您的到来。