各地风味小吃应当地风俗而异,特色鲜明,风味独特,最能反映当地的物质文化及社会生活风貌,最能勾起离乡游子们对家乡的思念。关于味道的记忆,勾连的是一方乡土,关乎的是温暖的记忆。得益于江南得天独厚的气候与水土,浙江人杰地灵,食品资源丰盛。千年的饮食文化沉淀出了风味独特的浙江各地美食小吃。
“好浙口”满怀诚意地寻觅浙江民间特色的小吃食谱,发掘各地的专属美味。集各家之长,从选料到加工、烹饪,将一系列制作工艺流程规范化,传承并坚守手工精作的匠心精神,保证手工产品的优质口感始终如一。
“好浙口”秉持美好决定一切的信心,汇合江南千年“浙口”美味,良心用好料,还原老味道!
寻:好浙口搜搜团深入街头巷尾,寻找各地专属美食。
固:好浙口以科学家的精神,将美食的制作工艺、口味、形态进行固化。
产:通过中央厨房的配送,实现各种美食的量产、配送。
创:好浙口继承传统,亦根据市场情况不断创新。
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